坂上&指原のつぶれない店で話題!居酒屋甲子園優勝の焼肉屋

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居酒屋甲子園を優勝し、テレビ番組「坂上&指原のつぶれない店」で話題の焼肉屋「ペジテジや soi 新潟万代店」のアクセスやサービス、人気の理由、混雑状況、予約状況、サムギョプサルなどのメニューについて紹介していきます。

 

ペジテジや soi 新潟万代店とは

新潟にあるサムギョプサル専門店です。地方でしかもメイン通りに面した店構えでもない焼肉屋さんなのに、年商およそ8000万円の超人気焼肉屋ということで、テレビ番組「坂上&指原のつぶれない店」でも取り上げられた超人気焼肉屋です。

ペジテジや soi 新潟万代店のアクセス

新潟県新潟市にあります。最寄駅は新潟駅で、駅から歩くと6分ほどかかります。また、お店は新潟駅目の前からお店が連なるメインストリートから1本脇道に入った裏通りに立地しています。

 

ペジテジや soiでは”お肉を焼いてくれる”スタイル

焼肉屋さんは大きく分けると「お肉を自分たちで焼いて食べるお店」と「店員さんが焼いてくれたお肉を食べるお店」の2つがありますよね。ペジテジや soiは後者の「店員さんが焼いてくれたお肉を食べるお店」となり、定員さんが美味しく焼きあげてくれるので、お肉を焼くのを失敗してしまうなんてことが無いんです!

 

ペジテジや soi 新潟万代店の混雑具合

休日は特に混雑しており、店に用意された座席55席がすべて”予約で”満席になってしまうほどの超人気ぶりです。また、週末の予約に限って言えば、3ヶ月先まで予約でいっぱいなんだそうです。恐るべきほどの人気店ですね。

 

ペジテジや soiのサムギョプサル

ペジテジや soi 新潟万代店では、サムギョプサル(センサムギョプサル)が看板メニューとなっており、このお店に初めて来店された方には決まってオススメしているメニューです。豚肉を卓上に設置されたコンロでジューシーに焼き上げた一品。

ペジテジや soiの人気メニュー

ペジテジや soi 新潟万代店では、サムギョプサル(センサムギョプサル)の他にも、特製のタレで焼き上げる「旨ダレカルビサムギョプサル」や、ブランド豚(北海道産)を贅沢に焼き上げる「特上ロースサムギョプサル」などが人気メニューとなっています。

 

ペジテジや soiの人気の理由

  • 美味しいお肉
  • 豊富なトッピング
  • 元気で爽やかな接客

こんがりジューシーなお肉を堪能できることはもちろんのこと、チーズやアボカド、トルティーヤなど全30種類もの食材をお肉と一緒に食べることができるのです。また、その接客は日本一の居酒屋を決める「居酒屋甲子園」で優勝するほどで、”日本一の接客”を受けて気持ちよく、”たくさんの食材をトッピング”しながら”美味しいお肉”を食べたいなら、このお店!

特にその接客は、”万代(新潟)のディズニーランド”とお客さんから評されるほど楽しくて元気で爽やかな接客なんです。

 

2018年居酒屋甲子園優勝!

”万代(新潟)のディズニーランド”とまで言わしめたペジテジや soi 新潟万代店の接客は、日本一の居酒屋を決める大会「居酒屋甲子園 2018年大会」で見事優勝を飾るほどです。

居酒屋甲子園とは

日本全国の居酒屋の接客レベルや理念などを競う外食産業のコンテストです。参加店舗は1700店舗を超え、その中から1位が決定される祭典です。

参考:居酒屋甲子園とは?歴代優勝店舗・参加方法から審査基準まで

居酒屋甲子園 2018年大会での優勝候補

見事、居酒屋甲子園 2018年大会で優勝をおさめたペジテジや soi 新潟万代店ですが、このお店の他にはどんなお店が最後まで優勝を競ったのでしょうか。

  • かわちどん 柏原店(愛知県)
  • 炉端焼き 一歩一歩 本店(東京都)
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